Cómo crear una tabla de S'mores para el Día de los Caídos

¡Nada dice que el fin de semana del Día de los Caídos es como los s'mores! Es la oportunidad perfecta para asar malvaviscos alrededor de una fogata o hacer s'mores en la playa durante un fin de semana largo si puedes. Pero entre el COVID, el distanciamiento social y donde te encuentras, es posible que no sea posible instalar una fogata en algún lugar. ¡Eso no significa que tengas que quedarte sin s'mores!

¡Hoy compartimos contigo cómo crear una tabla de s'mores en casa! Diablos, incluso puedes llevarla contigo a la playa. Probablemente hayas visto la tendencia en Instagram: tomar el concepto de una tabla de embutidos tradicional, ser creativo y agregar todo tipo de cosas a una nueva tabla. Incluso es posible que hayas visto nuestra tabla del Día de San Patricio o nuestra tabla de Pascua. Pero hoy todo se trata de los s'mores. Entonces, ¿cómo se crea la tabla de s'mores perfecta?

Lo que necesitarás:

• Un plato o bandeja grande
• Muchos malvaviscos (Sugerimos un par de sabores tradicionales como vainilla y caramelo salado, combinados con sabores más audaces como Nutella o lavanda)
• Galletas Graham
• Otras cosas para usar en lugar de galletas Graham (Sugerimos diferentes tipos de galletas, rebanadas finas de pastel o incluso tazones comestibles)
• Frutas y elementos adicionales para agregar (Sugerimos dulces, pretzels, caramelos, cualquier cosa para darle un "MÁS" a tu s'more)
• Una mezcla de chocolates
• Brochetas
• Una fuente de fuego como un quemador Sterno o una hoguera portátil
• Opcional: pequeños tazones o platos

Cómo armar la tabla de s'mores:

La belleza de una tabla de s'mores (o de cualquier tabla de postres/embutidos) es que técnicamente no hay una forma incorrecta de hacerlo. Siempre y cuando tengas todo lo necesario para los s'mores en una bandeja, ¡has creado una tabla de s'mores! Así que no importa cómo la crees o cómo te quede, ¡sabes que es increíble y que hiciste un gran trabajo! Lo que te mostraremos es cómo hacer la tabla de s'mores de la manera más elegante y digna de Instagram, y hay algunos consejos y trucos excelentes para lograr ese aspecto.

1) Agrega tu quemador Sterno/fuente de llama primero. Elegimos hacer de esto la pieza central de la bandeja para reducir la cantidad de veces que tienes que estirarte para alcanzar algo. Puedes pedir quemadores Sterno sencillos en cualquier supermercado o ferretería, o podrías optar por una fogata de mesa. Si la idea de tener tu fuente de llama en la bandeja no te convence o si estás usando una fogata de verdad, puedes saltarte este paso.

2) A continuación, agrega tus piezas "más grandes". En este caso, comenzamos con los malvaviscos. Son las piezas más grandes cuando se agrupan y, para nosotros, las estrellas naturales del espectáculo. Querrás agrupar cada sabor en montones grandes por todo el plato. Manténlos relativamente equidistantes entre sí y no pegados al borde de la bandeja. También puedes optar por tener pequeños cuencos en los que puedas poner los malvaviscos si eso es más tu estilo. Simplemente coloca los cuencos en la bandeja y asegúrate de que no ocupen demasiado espacio.

3) Extiende tus galletas Graham/galletas. La mejor manera de empezar a colocar las galletas Graham y las galletas es extenderlas alrededor del borde de la bandeja. Esto les permite ocupar espacio, pero las hace fáciles de coger para quienes preparan s'mores. También recomendamos extender cualquier cosa que vayas a usar en lugar de una galleta Graham, como galletas con chispas de chocolate, galletas Oreo o rebanadas finas de pastel.

4) Agrega tu chocolate. Es probable que hayas elegido chocolates de diferentes formas: barras Hershey, tazas Reese's, Rollos y más. Nos gusta colocar el chocolate cerca de las galletas Graham para que sea fácil armar el s'more. Lo principal a recordar es no poner el chocolate al lado del quemador Sterno, a menos que quieras que el chocolate se derrita antes incluso de hacer tu s'more. El lateral del quemador Sterno se calentará una vez encendido, así que asegúrate de espaciar el chocolate lejos del quemador Sterno.

5) Rellena los "huecos". Después de haber añadido tu quemador Sterno, malvaviscos y galletas Graham, probablemente te queden algunos "huecos" en la tabla. Empezaremos a usar esos elementos extras como fruta (las fresas siempre quedan bien en los s'mores), dulces adicionales (¡recomendamos algo ÁCIDO!) y cualquier otra cosa que quieras añadir a tus s'mores. Puedes crear montones de cosas como fruta y dulces en los huecos. Está totalmente bien si se ve un poco desordenado o si se superpone con algunas galletas Graham o chocolate. Esta es también una gran oportunidad para añadir algo de color a la tabla, por eso nos encantan las frutas brillantes como las fresas o las frambuesas y los dulces como los Sour Patch Kids.

En este punto, tu tabla debería estar bastante completa. ¡Todo lo que queda por hacer es preparar esos s'mores! Ahora estás listo para hacer que el Día de los Caídos, o cualquier día, sea mucho más dulce.

¿Cuál es tu cosa favorita para añadir a la tabla de s'mores? ¿O tu malvavisco favorito?