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Cómo hacer un cóctel de algodón de azúcar y malvaviscos
El verano está casi aquí -- lo que significa que es casi la temporada oficial del rosè -- aunque técnicamente creemos que SIEMPRE es la temporada del rosè, #verdad?! Agregar malvaviscos a tus cócteles como guarnición es una excelente manera de realzar el aspecto de tu cóctel y agregar algo especial que la mayoría de la gente no pensaría en incorporar. Nos encanta un rosè de cuerpo completo, dulce, y sabíamos que los malvaviscos de algodón de azúcar serían un acompañamiento dulce en un caluroso día de verano. ¡Así nació el concepto de un cóctel rosè de algodón de azúcar! ¡Hagamos uno juntos!
Comenzamos agregando nuestro rosè favorito, Graham Beck, a estas adorables copas de champán. Sirve tu rosè bien frío -- agregamos un chorrito de vodka a las copas para un toque extra. Luego, preparamos y dejamos listos para decorar esos malvaviscos de algodón de azúcar.
Hay 2 formas de hacer este cóctel -- (1) Puedes verter el rosè y el vodka en el vaso primero y luego dejar caer el algodón de azúcar en el vaso. O, (2) puedes agregar el algodón de azúcar al vaso primero y verter el rosè y el vodka sobre él. Para esta bebida, elegimos el método de dejar caer el algodón de azúcar porque mantiene el rosè más burbujeante por más tiempo. Y vamos, ¿qué es un rosè sin burbujas?
Una vez que dejes caer la nube de algodón de azúcar en el cóctel de rosè y vodka, se disipará rápidamente. Si quieres ese momento "flotante" en el que el algodón de azúcar descansa sobre el vaso, te sugerimos usar un palillo a través del algodón de azúcar para que repose sobre el vaso, o esperar hasta justo antes de servir para agregar esa nube de azúcar hilada.
El algodón de azúcar derretido convertirá el bonito vino rosado en un hermoso color rojo anaranjado sanguino. El algodón de azúcar añade una dulzura cremosa al sabor del cóctel.
Finalmente, añade un malvavisco de algodón de azúcar al borde del vaso. Usa un par de tijeras de cocina o un cuchillo para cortar el costado del malvavisco. Esto creará una hendidura perfecta para colocarlo en el borde del vaso. Como los malvaviscos son pegajosos por dentro, se mantienen en el borde del vaso, lo que los hace perfectos para adornar todo tipo de cócteles.
(Consejo profesional: añade los malvaviscos y espera hasta servir a los invitados para dejar caer el algodón de azúcar, para esa experiencia de asombro que todas anhelamos como anfitrionas).
Cóctel de Algodón de Azúcar:
Sirve 4
Ingredientes
Ingredientes
- 1 botella de Rosè
- 2 chupitos (2oz) de Vodka
- 1 bote de Algodón de Azúcar
1) Agrega rosè y 1/2 chupito de vodka a cada vaso. Revuelve.
2) Deja caer un puñado de algodón de azúcar en el vaso y observa cómo burbujea.
3) Agrega el malvavisco de algodón de azúcar al borde del vaso. Corta un lado del malvavisco con tijeras, o un cuchillo, para que se asiente perfectamente en el vaso.
4) ¡Bebe y disfruta!
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