Cómo Organizar una Fiesta de Fondue de Postre

Lindzi y Kat están casi obsesionadas con los años 60 y 70. ¡El estilo, la moda, la fondue! Pero no es necesario organizar una fiesta temática de los años 60 para disfrutar de una deliciosa fondue de postre. La fondue es ideal para cualquier reunión: fiestas navideñas, noches de verano en un patio o cualquier motivo que tengas para reunirte con amigos y familiares. Además, tu evento será muy especial. Todo el mundo trae pastel o galletas… así que, ¿por qué no sumergirlos (¡y malvaviscos!) en chocolate? Con el aumento de la popularidad de las tablas de postres, la fondue los lleva al siguiente nivel al crear una tabla de postres que se sumerge en chocolate (¡o caramelo si eso es lo tuyo!).

Una de las mejores cosas de la fondue es que parece muy elegante y laboriosa… pero es increíblemente fácil de preparar. Lo más probable es que si tuvieras los ingredientes para hacer un pastel en tu casa, tengas los ingredientes para hacer una fondue. Como no requiere mucho esfuerzo de preparación, lo principal en lo que queremos centrarnos es la presentación. Si lees nuestra publicación de blog sobre cómo crear una tabla de s'mores, crear la fiesta de fondue perfecta es realmente muy similar.

Querrás comenzar a construir tu tabla de "para mojar", como malvaviscos (los protagonistas del espectáculo), frutas, galletas, donas, trozos de pastel y más. Puedes construir la tabla en una bandeja separada para facilitar el agarre o puedes construirla alrededor de la olla de fondue. Construirla alrededor de la olla de fondue se ve mejor, pero puede ser difícil tomar algo del otro lado de la tabla cuando hay una llama en el medio. Si eliges esta ruta, te recomiendo encarecidamente dividir la tabla de manera uniforme. ¿Qué significa eso? Simplemente, asegúrate de que haya un poco de cada tipo de "para mojar" en cada lado de la tabla. De esa manera no tienes que estirarte por toda la tabla para obtener malvaviscos, por ejemplo, ¡están en ambos lados!

Luego, querrás preparar tu chocolate en una cacerola (receta completa a continuación) y transferirlo a la olla de fondue. No prepares el chocolate EN la olla de fondue. Tendrás que hacerlo en una cacerola y luego pasarlo, de lo contrario, quemarás tu olla de fondue.

¡Ahora, a la fiesta! Todo lo que queda es disfrutar sumergiendo cosas en chocolate con tus amigos, ¡y no hay nada mejor que eso! ¿Utilizaste nuestra receta? ¡Queremos verla! Publica tu fiesta de fondue en Instagram y etiqueta a @xo.marshmallow y #TroopXO.

Las herramientas

• ¡Una olla de fondue! Nuestra olla de fondue es vintage de los años 60. Puedes encontrar algunas realmente increíbles en tu tienda local de artículos vintage o antiguos. La nuestra es de la abuela política de Lindzi. Si buscas algo más nuevo, prueba este.
• Brochetas. Puedes usar brochetas reutilizables como las que tenemos en nuestro kit de s'mores o puedes usar brochetas de madera. A menudo, las ollas de fondue vintage vienen con su propio juego de brochetas como las que usamos en la foto.
• Chocolate. ¡Querrás un chocolate realmente bueno para mojar! Te recomendamos hacer tu chocolate (receta a continuación), pero si eso es demasiado complicado, puedes usar chocolates para fundir de Michaels. Simplemente creemos que el chocolate de verdad sabe mejor.
• Cosas para mojar. Quiero decir... obviamente.
• Sternos o velas de té. Necesitarás una fuente de calor para mantener el chocolate caliente mientras está en la olla. Los juegos de fondue más nuevos pueden usar un estufa. Los juegos vintage requerirán algo más parecido a velas de té. Los estufas actuales son demasiado calientes y pueden quemar el chocolate fácilmente.

Qué mojar

• ¡Malvaviscos, por supuesto! Recomendamos los clásicos: vainilla, Nutella, galletas y crema, y caramelo salado. Todos son excelentes para mojar en chocolate.
• Galletas Graham
• Frutas. Recomendamos fresas, frambuesas, moras y rodajas de manzana.
• Galletas. Las galletas de mantequilla, las Oreos y las galletas de abanico son excelentes.
• Donas. ¡Lo leíste bien! Nos encantan las donas cruller para mojar en chocolate.

Cómo hacer el fondue de chocolate:

Ingredientes:

• 1/2 taza de crema espesa
• 8-10 onzas de chocolate semiamargo o amargo picado
• Extra: Agrega chocolate blanco picado para un efecto marmolado
• 3 cucharadas de Grand Marnier u otro licor similar

• En una cacerola, calienta suavemente la crema hasta que humee. Retira del fuego y agrega el chocolate hasta que se derrita.
• Agrega el licor a la mezcla de chocolate. El licor es lo que ayuda a mantener el chocolate suave y derretido.
• Transfiere el chocolate a una olla de fondue
• Mantén a fuego muy bajo, como una vela de té o un mechero, para evitar que el chocolate se queme. Remueve de vez en cuando.