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Barritas de cereales de arce y nueces pecanas (¡sin gluten!)
¡Hecho con nuestros malvaviscos de nuez pacana con arce y cereal Honey Bunches of Oats de nuez pacana con arce y azúcar morena! En serio, una de nuestras delicias de otoño más deliciosas.
*La mayoría de la gente dice que añadir malvaviscos caseros a los postres de cereal hace que el cereal se empape o se ponga rancio. Este problema se debe a que los malvaviscos caseros tienen más humedad que las marcas compradas en la tienda. Recomendamos seguir este método y cortar los malvaviscos en trozos pequeños, dándoles tiempo extra para que se sequen. ¡Nuestros postres quedaron excelentes!
Ingredientes:
- 4 cucharadas (½ barra) de mantequilla
- 6 tazas (1 caja) de malvaviscos de nuez pacana con arce, cortados en trozos pequeños*
- 8 tazas de cereal Honey Bunches of Oats de nuez pacana con arce y azúcar morena
- Opcional: ½ taza de chispas de chocolate pequeñas
Instrucciones:
- Rocíe un molde de 8 o 9 pulgadas y reserve.
- Derrita la mantequilla en una olla grande antiadherente, a fuego lento. La mantequilla debe derretirse lentamente; si escucha que burbujea, baje el fuego hasta que esté casi derretida.
- Agregue los malvaviscos a la olla, revolviendo a fuego lento hasta que comiencen a fusionarse y derretirse. Apague el fuego.
- Rápidamente, añada el cereal a la olla, mezclándolo con la mezcla de malvaviscos, hasta que esté completamente incorporado. Opcional: agregue las chispas de chocolate pequeñas.
- Vierta los dulces en el molde preparado. Rocíe sus manos con un aerosol antiadherente y úselas para presionar los dulces en el molde. Congele para enfriar.
- Cuando esté listo para servir, descongele a temperatura ambiente y corte en barras o cuadrados.
Los dulces se sirven mejor el mismo día, pero las sobras se pueden guardar durante unos días en un recipiente hermético.
Estas delicias dulces y saladas son el sabor perfecto del otoño, y son excelentes si siempre están de aquí para allá como nosotras. Prometemos que estas barras no durarán mucho en su casa una vez que se corra la voz. Las pusimos en la mesa de nuestra cocina y ya todas habían desaparecido (¡en las barrigas!) al final del día.
Con cariño,
Kat + Lindzi
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