Receta: S'more de hojaldre de maracuyá
Es el día 12 de nuestro contenido #HotSmoreSummer, y nos estamos volviendo un poco elegantes con nuestro s'more de maracuyá. La maracuyá es uno de los malvaviscos favoritos de nuestra cofundadora, Kat. De hecho, ella nos hizo traerlo de vuelta después de que había estado en la bóveda de sabores por un tiempo porque extrañaba el sabor. La maracuyá es una fruta tan compleja en cuanto a su perfil de sabor, y aunque a menudo es difícil de encontrar, este sabor combina bien con muchas cosas. Esto nos dio la oportunidad de probar algo fuera de lo común.
Uno de los sabores que combina muy bien con la maracuyá es el relleno de los hojaldres. ¡Mmm, sí! Decidimos seguir con ese concepto y crear un s'more en torno a esos 2 perfiles de sabor. Este s'more es perfecto para maridar con una buena copa de rosado o para añadir a una mesa de postres de fiesta. Se ve muy elegante, pero en realidad no requirió mucho trabajo crearlo.
Ingredientes:
- Malvaviscos XO de maracuyá
- Hojaldre hojaldrado
- Bananas
- Relleno de petisú
- Chocolate blanco
Instrucciones:
- Busque un hojaldre como un petisú o un croissant. Cortar por la mitad horizontalmente.
- Agregue chocolate blanco al hojaldre.
- Corte plátanos en rodajas finas y colóquelos encima del chocolate blanco. (Consejo profesional: si tiene un soplete de cocina, puede quemarlos ligeramente)
- Tueste su malvavisco de maracuyá y colóquelo encima.
- Extienda el resto del relleno de petisú en la otra mitad del hojaldre.
- ¡Únalo todo y disfrute!
¿Haciendo uno de nuestros s'mores? ¡Queremos verlos! Publícalos en redes sociales y etiqueta a @xo.marshmallow y #hotsmoresummer para mostrarnos tus increíbles creaciones.
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